Cuisinier H/F - Clinique Fsef Neufmoutiers

Le poste est à pourvoir à la Clinique FSEF de Neufmoutiers en Brie, établissement sanitaire de soins de suite de 188 lits et places qui accueille des adolescents (12 à 25 ans) dans le cadre d'une prise en charge associant soins et études. L'établissement est situé à 40 minutes de Paris (ligne P du Transilien ou RER E jusqu'à la gare de Tournan-en-Brie, puis navettes assurées par l'établissement).Rejoindre la Clinique FSEF Neufmoutiers en brie c'est bénéficier de nombreux avantages : - Meilleure conciliation vie privée / vie professionnelle : - Poste en CDD à partir du 02/09/2026 en remplacement d'un congé maternité, minimum 3 mois- Horaires de travail selon planification : matin : de 7h00 à 14h45 (45mn pause repas) ou après-midi : de 12h00 à 19h45 (45 mn pause repas). 1 week-end sur 3.- Rémunération CCN 51 avec : - Reprise de l'ancienneté dans le métier à 100%, revalorisée de 1% par an jusqu'à 33%- Prime annuelle de 5% par an du salaire brut - Indemnité forfaitaire SEGUR 1 - Mais aussi : - Remboursement de transport de 45.40EUR net au-delà de 20 km entre le lieu d'habitation et la clinique- Adhésion possible à la mutuelle familiale et attractive avec prise en charge par l'employeur à 70% ainsi que la gratuité des enfants à charge- Prévoyance - Mobilité durable favorisée : participation aux frais kilométrique vélo, borne électrique ...- Réfectoire sur place : prix attractif et qualité des repas (2.91EUR)Sous la responsabilité du responsable hôtelier et du contremaître, les missions des cuisiniers sont variées et riches et font largement appel à leur rôle propre :- Assurer la prise en charge alimentaire dans le respect des règles d'hygiène en vigueur- Assurer la production en cuisine (chaud et froid)- Participer à l'élaboration des menus- Assurer la réalisation des prescriptions diététiques en lien avec un logiciel de gestion des repas (Hestia)- Participer au service des repas en salle - Titulaire d'un CAP/BEP ou Bac PRO de cuisine- Une expérience en restauration traditionnelle ou collective est attendue.- La connaissance du secteur de la santé est appréciée. - Esprit d'équipe, autonomie, organisation, réactivité et polyvalence sont les qualités attendues.

Experience: Débutant acceptéCompétences: Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Eplucher des légumes et des fruits,Préparer les viandes et les poissonsQualification: Employé qualifiéSecteur d'activité: Activités hospitalières

• Diététique
• Autonomie
• Réactivité
• Normes d'hygiène
• Capacité d’adaptation
• Préparation de légumes? ou de fruits